Lhardy Restaurante, Gastronomisch restaurant in Centro, Madrid, Spanje
Lhardy Restaurante is een fijne eetgelegenheid in het centrum van Madrid met twee aparte ruimtes: een delicatessenbalie met meeneemopties op de begane grond en een elegante eetkamer op de tweede verdieping. De plek stelt bezoekers in staat om snel iets te kopen of te genieten van een formeler dinerervaring.
Het restaurant werd in 1839 geopend door Emilio Huguenin Lhardy en introduceerde Franse haute cuisine-technieken en vaste menuprijzen in de stad. Deze vernieuwingen bepaalden hoe horecazaken in Madrid functioneerden.
De eetkamers behouden het meubilair en de sierdecoraties uit de negentiende eeuw die de oorspronkelijke Second Empire-stijl weerspiegelen. Bezoekers ervaren het historische karakter door deze periode-elementen die de sfeer bepalen.
De winkel op de begane grond opent vroeg in de ochtend terwijl het restaurant boven dienst begint rond het middaguur, elk met eigen openingstijden. Dit stelt gasten in staat om te kiezen of zij een snelle stop of tijd voor een rustig eten willen.
De keuken bereidt een huisstoofpot gemaakt met dunne pasta, kikkererwten, chorizo en Iberico-spek die veel bezoekers herkennen als een kenmerkend gerecht. Deze combinatie brengt Spaanse en Franse culinaire tradities op een enkel bord samen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
