Taller de Tapas, Spaans tapasrestaurant in Gotische Wijk, Barcelona, Spanje
Taller de Tapas is een restaurant met meerdere locaties in Barcelona, gespecialiseerd in traditionele Spaanse tapas. Het menu omvat gerechten zoals garnalenkruid, zeevruchten en gegrilde inktvis, dagelijks vers bereid.
Het restaurant begon als een idee om kleine Spaanse gerechten op ambachtelijke manier te bereiden en breidde zich later uit naar meerdere locaties in de stad. Sommige vestigingen bevinden zich in historische gebouwen, waaronder een voormalige bank in de wijk Born.
De naam "Taller de Tapas" betekent "Werkplaats van Tapas" en weerspiegelt de vakmanschap van de bereiding van kleine gerechten. Gasten delen hier meerdere borden, volgens de Spaanse traditie van gezamenlijk eten.
De restaurants liggen verspreid over verschillende wijken van Barcelona en zijn open van ongeveer middag tot laat in de avond. Het helpt om vroeg te komen, want de populairste gerechten kunnen snel op zijn.
Het dagelijkse aanbod verandert op basis van wat elke ochtend op de lokale markten wordt gekocht, wat het menu dynamisch en seizoensgebonden houd. Deze nauwe verbinding met regionale leveranciers maakt elk bezoek anders.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
