Da Attilio, Familiepizzeria in Pignasecca, Napels, Italië.
Da Attilio is een restaurant in Napels dat traditionele Napolitaanse pizza's bereidt volgens lokale methoden. Het etablissement beschikt over twee kleine eetkamers met klassiek meubilair en biedt eenvoudige, ongekunstelde eten.
Het restaurant werd in 1938 opgericht en is drie generaties lang door dezelfde familie in Napels actief geweest. Deze lange continuïteit laat zien hoe het bedrijf verschillende perioden in de geschiedenis van de stad heeft overleefd.
De plek handhaaft de Napolitaanse piizzatradition door het gebruik van lokale ingredienten en beproefde technieken die door generaties pizzabakkers zijn doorgegeven. Bezoekers kunnen zien hoe deze ambachtelijke methoden vandaag de dag nog steeds elk gerecht bepalen.
Het restaurant bevindt zich aan Via Pignasecca 17 en is van maandag tot zaterdag geopend, met twee aparte zitvoegen voor lunch en diner. Omdat reserveringen niet worden geaccepteerd, moeten bezoekers rekening houden met wachtrijen, vooral tijdens drukke tijdstippen.
De pizza's worden bereid in een karakteristieke vorm van een achtpuntige ster, wat deze plek onderscheidt van andere pizzeria's. Deze bijzondere vorm is een herkenningsbeken geworden dat past in de Napolitaanse piizzatradition.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
