Scioto Ribber, Barbecuerestaurant in Portsmouth, Verenigde Staten
Het Scioto Ribber is een grillrestaurant in Portsmouth met open grills waar koks vlees roken met traditionele hickorymethoden in het zicht van gasten. Het menu richt zich op handgesneden vleesportie's met gegrilde aardappelen en zelfgemaakte frites.
De familie Mault opende dit restaurant in 1978 en runde ook de Portsmouth Brewing Company in de buurt. Deze combinatie van restaurant en brouwerij vormde de lokale eet- en drinkscène gedurende veel jaren.
De ruimte toont herinneringen van Ohiosportteams aan zijn muren, wat de lokale verbinding met regionale atletische tradities weerspiegelt.
Als u bezoekt, houdt u eraan dat de open grillconfiguratie de ervaring domineert en u een zicht biedt op het kookproces. Plan voldoende tijd in voor een ontspannen maaltijd, aangezien alles vers op bestelling wordt klaargemaakt.
Het vlees wordt alleen gerookt nadat u uw bestelling plaatst, wat betekent dat elk gedeelte tijdens de maaltijdbereiding in de rook komt. Deze timing zorgt ervoor dat elk bord zo vers en rooksmaak mogelijk aankomt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
