Bennett's Pit Bar-B-Que, Barbecuerestaurant in Pigeon Forge, Verenigde Staten.
Bennett's Pit Bar-B-Que is een barbecuerestaurant in Pigeon Forge dat vlees boven hickorijhout roostert met traditionele methoden. Het bereid brisket, ribben, pulled pork en kip op open vuur toe.
Het restaurant ontstond in Pigeon Forge tijdens de vroege groei van de eettafereel van Tennessee en heeft zuidelijke rooktechnieken gedurende vele jaren aangehouden. De vleesvoorbereiding volgt gevestigde regionale praktijken.
Het restaurant belichaamt de barbecuetradities van Tennessee door zijn rooktechnieken en vleesselectie die laten zien hoe hier wordt gekookt.
Het restaurant ligt aan River Road en biedt zowel eettafelservice als afhaalservice voor individuen en groepen. Het verwelkomt gasten dagelijks tijdens normale bedrijfsuren.
Het vlees krijgt een karakteristieke roze kleur van het lange rookproces die laat zien hoe diep de rooksmaak doordringt. De saus wordt warm geserveerd zodat elke gast deze naar wens kan toevoegen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
