金子半之助 林口三井店, Japans tempura restaurant in Mitsui Outlet Park, Nanshi Village, Taiwan
Kaneko Hanjuro is een Japans tempurarestaurant in het eetplein van Mitsui Outlet Park, waar zeevruchten en groenten in licht beslag worden gefrituurde en daarna op rijst geserveerd. Het menu bevat ook noedelgerechten en verschillende donburi rijstschalen met uiteenlopende ingrediënten.
Het restaurant bewaart een sausrecept dat teruggaat tot het Edo-tijdperk en oorspronkelijk in Tokyo werd ontwikkeld. Deze oude bereidingstraditie wordt tot vandaag de dag gebruikt bij het maken van zijn gerechten.
Het restaurant dient als een plek waar bezoekers authentieke Japanse eetcultuur ervaren door zorgvuldige bereidingsmethoden en traditionele presentatie. De inrichting mengt het gemak van een modern winkelcentrum met de formaliteit van traditioneel Japans tafelen.
Het restaurant bevindt zich op de tweede verdieping van het winkelcentrum en is gemakkelijk bereikbaar via de hoofdtrap of de lift. De zitplaatsen zijn informeel ingedeeld, wat snelle maaltijden mogelijk maakt, en er is voldoende ruimte om te wachten.
Het restaurant betrekt zijn ingrediënten rechtstreeks van vishandelaren en leveranciers die bekend staan om hun kwaliteit, zodat elk gerecht met verse producten wordt bereid. Deze directe bevoorrading stelt het keukenteam in staat dagelijks verschillende varianten aan te bieden afhankelijk van wat beschikbaar is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
