Yo&Co, Crêperie en frozen yoghurt café aan Avenue des États Unis, Clermont-Ferrand, Frankrijk
Yo&Co is een creperie en bevroren yogurtbar op twee verdiepingen aan de Avenue des États Unis die verse crêpes, pannenkoeken en soft-serve yogurt de hele dag maakt. De ruimte heeft zitplaatsen binnen en een buitenterras in de buurt van het stadscentrum.
Het etablissement opende in 2015 als een combinatie van traditioneel Franse crêpebereiding en moderne bevroren yogurtservice. Deze combinatie van oude en nieuwe benaderingen heeft de plaats sinds de vroege dagen gedefinieerd.
De keuken betrekt ingrediënten van boerderijen en molens in de hele regio Auvergne, waardoor het menu direct verbonden is met lokale voedseltraditie. Deze regionale focus bepaalt hoe mensen hier het eten ervaren, waardoor elk bezoek verbonden voelt met het omringende platteland.
De locatie ligt recht op een belangrijke laan in de stad, wat het gemakkelijk maakt om te vinden en voorbij te gaan tijdens het wandelen door het centrum. Je kunt kiezen om binnen of buiten te zitten, afhankelijk van het weer en je stemming op dat moment.
Bezoekers kunnen hun eigen bevroren yogurtcreaties mengen door te kiezen uit een scala aan toppings terwijl ze door grote ramen naar de straatjes van de stad beneden kijken. Deze praktische aanpassing transformeert de ervaring in iets persoonlijks in plaats van alleen een vooraf ingesteld item te bestellen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
