Auberge Du Bois Prin, Berghotel in Chamonix-Mont-Blanc, Frankrijk
Het Auberge Du Bois Prin is een berghotel nabij Chamonix-Mont-Blanc met uitzicht op de Mont Blanc en omringende alpentoppen vanuit de kamers en terrassen. Het beschikt over een eigen tuin en restaurant dat verse ingrediënten van het terrein gebruikt.
Het etablissement stamt uit het tijdperk toen Chamonix het centrum van alpinisme en bergtourisme in de achttiende eeuw werd. Het heeft sindsdien zijn rol als rustpunt voor alpinisten en natuurreizigers behouden.
Het restaurant serveert lokale Savoyard specialiteiten bereid met ingrediënten uit nabijgelegen bergweiden en tuinen. De menu's wisselen met de seizoenen en tonen wat op verschillende momenten van het jaar groeit.
Je kunt er aankomen met buslijn 591 of met de trein naar Chamonix station, met verbindingen vanuit de luchthavens van Genève en Lyon. De kamers kijken uit op de bergen en de terrassen geven directe toegang tot wandelpaden in het Alpengebied.
Het hotel onderhoudt een groentetuin op zijn terrein die rechtstreeks het restaurant voorziet, wat een directe link creëert tussen het land en de geserveerde maaltijden. De meeste gasten realiseren zich niet dat hun eten van hier afkomstig is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
