Centre routier, Wegrestaurant in Barbezieux-Saint-Hilaire, Frankrijk.
Centre Routier is een wegrestaurant aan de hoofdweg die door Barbezieux-Saint-Hilaire loopt, een kleine stad in het departement Charente in Frankrijk. Het richt zich voornamelijk op vrachtwagenchauffeurs en reizigers die onderweg een maaltijd willen.
Het restaurant ontstond toen de nationale weg door de Charente een van de belangrijkste routes tussen Parijs en de Spaanse grens werd. Het heeft generaties chauffeurs bediend die naar het zuiden of noorden reden.
Wegrestaurants als dit volgen een Franse traditie van eenvoudige, vullende maaltijden op vaste tijden zonder omhaal. Het eten weerspiegelt doorgaans de streekkeukens van de Charente.
Het restaurant ligt direct aan de weg en is makkelijk te zien zonder de hoofdroute te verlaten. Aankomen rond de gebruikelijke Franse lunchtijden geeft de beste kans om de keuken open en het volledige menu beschikbaar te vinden.
Het concept van het "restaurant routier" is officieel erkend in Frankrijk, en veel van deze etablissementen dragen een label dat door vrachtwagenchauffeurs zelf wordt toegekend. Dit label wordt mondeling doorgegeven onder professionele chauffeurs en geldt als een betrouwbaar teken van een behoorlijke maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
