La Terrasse, Visrestaurant en crêperie in Houlgate, Frankrijk.
La Terrasse is een zeevruchten- en crêperie restaurant gelegen in Houlgate aan de Normandische kust. Het serveert verse vis, schelpdierborden en zowel hartige als zoete crêpes bereid in de open keuken.
Het restaurant veranderde van eigenaar in 2017 toen Marjorie en Antoine Piva het bedrijf overnamen. Deze overgang markeerde een keerpunt dat de huidige richting van het etablissement bepaalde.
De naam verwijst naar een buitenruimte voor eten die verbonden is met zee en kust. Lokale Normandische ingrediënten mengen zich met zeevruchttradities om een ervaring te creëren die geworteld is in de regionale voedselcultuur.
Het restaurant opent 's avonds van maandag tot woensdag en vrijdag tot zondag, en reserveringen per telefoon zijn noodzakelijk om een tafel veilig te stellen. Donderdag is het gesloten, dus plan uw bezoek dienovereenkomstig.
De keuken creëert onverwachte combinaties zoals kamschelpen met chorizo room en kabeljauw op romige risotto met seizoensgroenten. Deze gerechten laten zien hoe mediterrane accenten met lokale tradities mengen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
