Scales, Hoogwaardig visrestaurant in het centrum van Portland, Verenigde Staten.
Scales is een exclusief zeevruchtenrestaurant in het centrum van Portland dat dagelijkse vangsten uit de Atlantische Oceaan bereidt met seizoensgebonden ingrediënten. De ruimte combineert nautisch design met een open indeling en uitzicht op het water.
Het restaurant ontstond als onderdeel van een groep die het gastronomische landschap van Portland door de jaren heen heeft vormgegeven. De groep exploiteert andere erkende instellingen die gezamenlijk de gastronomische groei van de stad hebben bevorderd.
Het restaurant weerspiegelt het belang van visserij voor de regio en werkt nauw samen met lokale vissers die dagelijkse vangsten leveren. Deze verbinding met Maines maritieme traditie bepaalt het karakter van de plek en toont zich in elke maaltijd.
Het restaurant ligt in het centrum en is gemakkelijk bereikbaar, met gratis valet-parkeerservice voor gasten. Reserveringen worden aanbevolen, vooral in het weekend wanneer extra tijd nodig is.
De loungeafdeling opent eerder dan de hoofdeetzaal en serveert cocktails en een rauwe bar in de middag. Gasten die een meer ontspannen aankomst prefereren, kunnen uren voor de reguliere dinerservice een comfortabele plek vinden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
