Court Circuit, Lokaal restaurant in Fougères, Frankrijk
Court Circuit is een restaurant in Fougères dat regelmatig zijn menu wijzigt en zich concentreert op regionale ingrediënten van nabije bronnen. De keuken biedt gourmet burgers, houtgestookte pizza's en huisgemaakte desserts gemaakt met producten van lokale producenten.
Het restaurant opende in december 2021 en verhuisde kort daarna naar 4 rue Charles Malard. Deze verhuizing maakte betere keukenvoorzieningen mogelijk terwijl de voedselaanpak onveranderd bleef.
De naam Court Circuit weerspiegelt de toewijding van de chef om ingrediënten dicht bij huis te houden, rechtstreeks met nabije producenten en boerderijen samen te werken voor wat op elk bord komt.
Het restaurant is open doordeweeks en in het weekend met verlengde uren op zaterdag die laat in de nacht doorgaan. Het is verstandig om vroeg te arriveren of van tevoren te reserveren tijdens drukke eetmomenten, omdat de zitplaatsen snel volzijn.
De ruimte host regelmatig live concerten die een muzikale dimensie aan het diner toevoegen, voedsel en entertainment op een onverwachte manier samenvoegende. Deze combinatie van goed eten en lokale muzikanten maakt elk bezoek speciaal.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
