Hadayagim
Hadayagim is een zeevruchtenrestaurant gelegen direct aan de haven van Jaffa, beheerd door twee ervaren vissers. Het menu biedt gerechten van vers vis en schaaldieren, vaak direct afkomstig van de dagelijkse vangst van de haven, met zowel traditionele recepten als hedendaagse bereidingen.
Het restaurant is al veel jaren gevestigd aan de haven van Jaffa en bewaart lokale vissen tradities die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Het verbindt de oude geschiedenis van Jaffa als een van 's werelds oudste havens met het voortdurende werk van vissers die vandaag hun vak uitoefenen.
De naam Hadayagim komt van het Hebreeuwse woord voor vissers en weerspiegelt de wortels van het restaurant in de lokale vissersgemeenschap. De muren zijn versierd met oude visserij-uitrusting en maritieme relikwieën die het verhaal van de havenarbeiders vertellen en een gevoel van verbondenheid met Jaffa's maritieme tradities creëren.
Het is het beste om vroeg in de avond te arriveren om een goed zitplaats veilig te stellen, vooral als u buiten aan het water wilt zitten. Het restaurant accepteert zowel contant geld als creditcards voor betaling.
Vissers brengen hun verse vangst vaak rechtstreeks naar het restaurant als ze terugkeren van de haven, zodat de geserveerde zeevruchten dezelfde dag zijn gevangen. Deze directe verbinding met werkende vissers betekent dat de kwaliteit en smaak merkbaar verschillen van restaurants zonder toegang tot lokale dagelijkse vangsten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
