Gourmand'art "À table !" Fromagerie et restaurant, Kaaswinkel en restaurant in La Bresse, Frankrijk.
Gourmand'art is een kaaswinkel en restaurant in La Bresse met een zorgvuldig geselecteerde collectie lokale specialiteiten zoals Tommes des Vosges, Munster Géromé en Barkass. Het aanbod omvat ook streekwijnen, sterkedranken en ambachtelijke worst gemaakt met streeksingrediënten zoals eekhoorntjesbrood, morielje en dennensmaak.
Het bedrijf begon als een lokale kaaswinkel in La Bresse en groeide uit tot een operatie met meerdere vestigingen in La Bresse en Gérardmer. Deze expansie breidde zijn bereik in de hele regio Vogezen uit.
Het bedrijf werkt rechtstreeks samen met lokale boeren en producenten om traditionele bergkazen van koe-, geit- en schapemelk volgens Vogezen-methoden aan te bieden. Bezoekers kunnen zien hoe deze ambachtelijke producten rechtstreeks van regionale producenten afkomstig zijn.
De winkel is dagelijks geopend en biedt verhuur van apparatuur voor raclette en fondue, plus een click-and-collect service voor gemakkelijk winkelen. Dit maakt het makkelijk om producten te selecteren, op te halen of ze direct in het bijbehorende restaurant te eten.
De winkel creëert gespecialiseerde worst geïnfuseerd met streeksingrediënten zoals eekhoorntjesbrood, morielje en dennensmaak die het brede kaasassortiment aanvullen. Deze zorgvuldig gearomatiseerde worst is moeilijk te vinden en toont de culinaire creativiteit van de plaats.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
