Куманець, Oekraïens restaurant in Havannaya straat, Odessa, Oekraïne
Куманець (Kumanets) is een restaurant in het centrum van Odessa dat Oekraïense keuken aanbiedt met de nadruk op regionale gerechten uit de omgeving. Het menu omvat klassieke Oekraïense thuiskeuken, bereid volgens traditionele recepten.
Het restaurant opende in 2001 en is sindsdien op zijn centrale locatie gebleven. Door de jaren heen heeft het zijn focus op traditionele Oekraïense keuken behouden zonder grote veranderingen aan het concept.
De eetzaal is ingericht met geborduurde textiel en houten meubels die doen denken aan een Oekraïens boerenhuisje, en het personeel draagt traditionele kleding. Hier eten geeft een direct beeld van hoe het dagelijks leven op het Oekraïense platteland eruitzag.
Het restaurant ligt in het centrum van Odessa en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit het hoofdgedeelte van de stad. Reserveren is verstandig, vooral in het weekend, omdat het zowel locals als toeristen trekt.
In dit restaurant worden verse donuts en reepjes spek standaard bij de borscht geserveerd, als een gangbare lokale gewoonte uit Odessa. Deze combinatie verrast veel bezoekers bij een eerste bezoek, maar is voor de lokale bevolking volkomen gewoon.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
