El Rey de las Fritas, Cubaans hamburgerrestaurant in Little Havana, Miami, Verenigde Staten.
El Rey de las Fritas is een hamburgerrestaurant in Miami dat Cubaanse fritas serveert - sandwiches met gekruid gehakt en knapperige aardappelen op traditioneel Cubaans brood. Het menu biedt verschillende versies van dit klassieke gerecht, waarvan sommige extra toppings hebben zoals kaas of platano.
Het restaurant werd opgericht in 1979 nadat de eigenaren Victoriano en Angelina Gonzalez in 1973 uit Cuba naar Miami kwamen en hun traditioneel frita-recept meebrachten. Ze creëerden een plek die Cubaanse keuken bewaarde terwijl de stad om hen heen veranderde.
Het restaurant onderhoudt een Cubaanse specialiteit: de frita is een sandwich met gekruid vlees en knapperige aardappelen op Cubaans brood. Bezoekers kunnen zien hoe dit gerecht wordt bereid en welke plaats het inneemt in de dagelijkse voedselcultuur van de Cubaanse gemeenschap hier.
Het restaurant heeft verschillende locaties in Miami, waaronder plekken in Little Havana, Hialeah, Bird Road en Flagler waar je goedkoop kunt eten. Bestellingen worden snel verwerkt en het eten is geschikt voor een snelle bezoek of afhalen.
Het menu biedt acht verschillende frita-varianten, wat dit eenvoudige gerecht in vele richtingen neemt. De Frita Suprema combineert bijvoorbeeld het traditionele vlees en aardappelen met frituurkaas en zoete platano - een menuverrassing voor een alledaagse maaltijd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
