Le Portofino, Mediterraans restaurant in Chambray-lès-Tours, Frankrijk.
Le Portofino is een Mediterraan restaurant in Chambray-lès-Tours dat Portugese en Italiaanse gerechten serveert. Het menu bevat verse zeevruchten, gegrilde oesters en vleesspecialiteiten in een aangenaam interieur.
Het restaurant werd ongeveer twee decennia geleden in de regio Tours opgericht en heeft zich sindsdien gespecialiseerd in Mediterrane kooktechnieken. Door de jaren heen ontwikkelde het expertise in vleesbereiding en het gebruik van kwaliteitsingrediënten.
De naam verwijst naar het Italiaanse kuststadje Portofino, dat de Middellandse-Zeeëtische kookfilosofie bepaalt die hier wordt beoefend. Het interieur weerspiegelt deze Italiaanse invloed en creëert een sfeer die doet denken aan zuideuropese kuststeden.
Het restaurant is dagelijks geopend van middag tot laat in de avond, met afzonderlijke lunch- en dinerservice. Gasten moeten weten dat de openingsuren in het weekend langer zijn en het raadzaam is vooraf contact op te nemen.
Het restaurant werkt samen met vleesexpert Yves Marie Le Bourdonnec, die gespecialiseerde snijden van premium rundvlees levert. Gasten kunnen vleessoorten zoals Salers, Charolais, Limousine en Black Angus proeven die niet overal beschikbaar zijn.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
