First Watch, Ontbijtrestaurant in Humble, Verenigde Staten
First Watch is een restaurant gespecialiseerd in ontbijt en lunch, met omelets, pannenkoeken, sandwiches en vers geperste sappen die op bestelling worden bereid. Alle ingrediënten worden dagelijks vers bereid zonder warmtelamp of frituurpan.
De restaurantketen ontstond in Pacific Grove, Californië in 1983 en dankt zijn naam aan de eerste werkploeg aan boord van schepen. Het hoofdkantoor verhuisde later naar Florida terwijl het bedrijf zich uitbreidde.
Het restaurant betrekt koffie van producenten in de regio Huila in Colombia. Deze directe relatie toont betrokkenheid bij de gemeenschappen die het product verbouwen.
Je kunt jezelf online op de wachtlijst zetten voordat je aankomt om wachttijden te vermijden. Het restaurant biedt verschillende diëtaire opties en werkt het menu seizoensgebonden bij.
Het restaurant is alleen open in de ochtend en vroeg in de middag en sluit in de late middag. Dit beperkte schema stelt de keuken in staat zich te richten op verse bereiding in plaats van klanten de hele dag te bedienen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
