Osakaya, Japans restaurant in Béziers, Frankrijk
Osakaya is een Japans restaurant in Béziers met meerdere eetkamers ingericht in warme tinten die tot 59 gasten kunnen herbergen. De ruimtes zijn ontworpen voor groepen van verschillende grootte en behouden een uitnodigende sfeer.
Het restaurant werd opgericht door Chef Ping Zhang om traditionele Japanse kookmethoden met Franse, Chinese en Vietnamese invloeden te mengen. Deze combinatie van verschillende culinaire tradities bepaalt de identiteit van het etablissement in de regio Occitanie.
De kaart mengt traditionele Japanse gerechten zoals sushi en tempura met huiscreaties die gebruikmaken van lokale Franse ingrediënten. Deze mix toont hoe het restaurant zijn Japanse wortels met de regio verbindt.
Het restaurant verwelkomt gasten dinsdag tot zaterdag vanaf 19:00 uur, met bezorgservice beschikbaar in Béziers voor bestellingen vanaf ongeveer 20 euro. Het is nuttig om vooraf te reserveren, vooral in het weekend wanneer de verschillende eetkamers snel vol kunnen lopen.
Het huis bewaart een geheim cocktailrecept gemaakt door de chef, geserveerd samen met Japanse whiskey's, sake en bieren. Deze speciale dranken vormen een aanvulling op de maaltijden en voegen een bijzonder tintje toe aan elk bezoek.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
