Don's, Cajun restaurant in Johnston Street, Lafayette, Verenigde Staten
Don's is een restaurant aan Johnston Street waar traditionele regionale gerechten worden geserveerd, zoals hutpotten, zeevruchtenbereidingen en bonenschotels met worst in een informele sfeer. Het etablissement biedt ook privé-eetkamers voor groepen en bijeenkomsten.
Het etablissement opende in 1934 als biercafé en werd geleidelijk aan een restaurantbedrijf. Een grote uitbreiding in de jaren 1950 bepaalde wat het vandaag is.
Het restaurant bewaart regionale culinaire tradities door middel van familierecepetten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Bezoekers kunnen deze culinaire erfenis proeven in elk gerecht bereid volgens lokale methoden.
Het restaurant ligt aan een hoofdstraat met gemakkelijke toegang vanuit het centrum. Bezoekers moeten rekenen op drukke perioden en kunnen een privéruimte reserveren als gewenst.
Een signatuurbord combineert verschillende zeevruchtenbereidingen met verschillende kooktechnieken op een enkel bord. Dit gerecht toont de verscheidenheid van lokale kookkunsten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
