Harput, Turks restaurant in Wiesbaden, Duitsland
Harput is een Turks restaurant in Wiesbaden dat authentieke gerechten bereidt volgens traditionele kookmethoden. De keuken beschikt over een houtskoolbarbecue voor vleesgerechten en biedt specialiteiten zoals gevulde kofte en lokma-gebak.
Het restaurant opende in 1991, opgericht door broers uit de Turkse provincie Elazığ. Het groeide van een startende onderneming tot een gevestigd gastronomiebedrijf in de eerste jaren.
De naam Harput verwijst naar een historische stad in Turkije waar de oprichters vandaan kwamen. Het restaurant weerspiegelt deze herkomst door Turkse designelementen door de ruimte verspreid, wat gasten verbindt met de culturele wortels van de keuken.
De eetruimte strekt zich uit over meerdere niveaus en biedt plaats aan veel gasten tegelijk. Een open keuken stelt bezoekers in staat direct toe te kijken hoe het eten wordt bereid terwijl zij eten.
Het restaurant kreeg erkenning als een van de eerste gespecialiseerde Turkse etablissementen in het gebied, met specifieke nadruk op de keuken van de regio Elazığ. Deze regionale specialisatie onderscheidde het van het begin af aan van andere Turkse eetgelegenheden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
