Grateful Shed, Foodtruckplein in Wisconsin Dells, Verenigde Staten.
Het Grateful Shed is een foodcourt waar meerdere verkopers regionale gerechten serveren in een overdekte ruimte met zowel binneneetzones als buitenzitplaatsen. De indeling stelt groepen met verschillende voedselvoorkeuren in staat om samen op één plek te eten.
Jason Field en Dan Marsich openden dit foodcourt-concept om aan de behoefte van diverse eetopties in Wisconsin Dells tegemoet te komen en veranderden hoe mensen in het gebied gaan eten. De oprichters creëerden een model dat meerdere onafhankelijke voedselleveranciers onder één dak combineerde.
De ruimte dient als verzamelplaats waar live muziek van lokale muzikanten op bepaalde avonden wordt opgevoerd en bingoavonden regelmatig plaatsvinden. Bezoekers bevinden zich in een sociale omgeving die verder gaat dan alleen eten.
De locatie op Wisconsin Dells Parkway maakt het gemakkelijk om te vinden en handig als je al in de buurt zijnde waterparken bezoekt of met grotere groepen reist. Je kunt van de ene verkoper naar de andere lopen en je maaltijd kiezen op basis van wat je op dat moment aanspreekt.
Het interieur is voorzien van decoraties van echte foodtrucks en bestelwagens die een ongebruikelijke en kleurrijke esthetiek creëren die je niet in typische eetgelegenheden zou vinden. Een buitenshuis vuurkuil werkt het hele jaar door en verwelkomt gasten samen met hun honden en katten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
