IPPUDO
IPPUDO | MAiSEN The Gardens Mall is een Japans restaurant dat twee bekende merken voor het eerst onder één dak combineert, met zowel tonkotsu ramen als gebakken varkenskotelet. De ruimte biedt exclusieve gegrilde spiesjes alleen hier beschikbaar, samen met gespecialiseerde soft-serve ijs.
De eerste locatie opende in februari 2025 als het wereldwijde debuut van het combineren van deze twee Japanse restaurantmerken in één ruimte. Dit markeert het begin van geplande expansie met aanvullende gecombineerde vestigingen in Maleisië.
Het restaurant toont Japans ambachtswerk in voedingsbereiding, waarbij de open keuken gasten toestaat traditionele technieken van kokken te observeren. Beide merken handhaven hun aparte identiteiten, wat aantoont hoe Japanse restaurants authentieke methoden bewaren zelfs bij het delen van één ruimte.
Het restaurant bevindt zich op de derde verdieping van The Gardens Mall en is dagelijks geopend van 10:30 tot 22:00 uur. Bezoeken tijdens rustigere momenten zoals rond het middaguur helpt rijen te vermijden, en de waarde wordt verbeterd door gratis navullingen van rijst en missosoep tijdens je maaltijd.
De tonkotsu-bouillon pruttelt 15 uur om de basis voor veel ramensoorten te vormen, inclusief een pittige Mala-versie met Szechuan-pepperkorrels. De Maisen-kant gebruikt alleen de beste 10 procent van varkensstukken, zo mals dat ze met eetstokjes kunnen worden gesneden.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
