Sammi&Soup Dumplings, Chinees restaurant aan de Rue Sainte-Catherine O, Montreal, Canada
Sammi&Soup Dumplings is een Chinees restaurant gespecialiseerd in handgemaakte dumplings beschikbaar in ongeveer veertig variëteiten. Elke dumpling heeft dunne deegwrappers met combinaties van gekruide vlees, verse groenten en smakelijke bouillons.
Het restaurant opende in 2013 en is een erkende bestemming voor Chinese keuken in Montreal geworden. De oprichting markeerde een moment waarop authentieke dumplingvoorbereiding in de stad steeds meer werd gezocht.
De vouwingen en vullingen van de dumplings volgen traditionele Chinese methoden die over generaties zijn doorgegeven. Elke bereiding weerspiegelt authentieke culinaire praktijken die klanten direct kunnen proeven.
Het restaurant bevindt zich op de Rue Sainte-Catherine Ouest en biedt zowel tafelservice als meeneemservice aan. Buiten de drukste uren komen kan helpen om lange wachttijden te voorkomen, vooral tijdens de hoofdmaaltijden.
De dumplings hebben een karakteristieke vorm als kleine waterbailtjes, waarvoor een speciale techniek nodig is om het hete bouillon erin correct te consumeren. Klanten ontdekken snel hoe ze voorzichtig kunnen bijten en het smakelijke vocht kunnen vrijmaken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
