Melba's, Lokaal restaurant in New Orleans, Verenigde Staten
Melba's is een restaurant in New Orleans dat creoolse gerechten en verse zeevruchten serveert in een informele sfeer, met zitplaatsen binnen en buiten. De porties zijn royaal en het menu biedt een brede keuze aan gerechten die geworteld zijn in de lokale kooktraditie.
Melba's is voortgekomen uit de lange restauranttraditie van New Orleans, een stad waar koken altijd centraal heeft gestaan in het dagelijks leven. De keuken houdt bereidingsmethoden in leven die van generatie op generatie zijn doorgegeven binnen de creoolse traditie.
De naam Melba's roept het gevoel op van een buurtrestaurant waar vaste klanten en nieuwe bezoekers op dezelfde manier worden ontvangen. De creoolse keuken die er wordt geserveerd, draagt in elk gerecht de Afrikaanse, Franse en Caribische invloeden die New Orleans hebben gevormd.
Het restaurant biedt zowel de mogelijkheid om ter plaatse te eten als om gerechten mee te nemen, wat flexibiliteit geeft afhankelijk van de voorkeur. Het is open van de ochtend tot de avond, zodat je een maaltijd gemakkelijk in je dag kunt inplannen.
Melba's is 24 uur per dag open, wat het onderscheidt van de meeste restaurants in de stad. Het is daarmee een van de weinige plaatsen waar je op elk uur van de nacht kunt aanschuiven voor een volledige creoolse maaltijd, ook na een lang avondje uit.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
