Sinchao Rice Shoppe, Chinees restaurant in Xinyi District, Taiwan
Sinchao Rice Shoppe is een Chinees restaurant op de tweede verdieping van het winkelcentrum Breeze Xin Yi, met veel houten elementen in het interieur. Het ontwerp is geïnspireerd op etablissementen uit het Amerikaanse Chinatown van de jaren 1920 en concentreert zich op gebraden rijstgerechten.
Het restaurant ontstond als uitbreiding van Old & New Taiwanese Cuisine uit Kaohsiung en bracht het culinaire concept naar de restaurantscène van Taipei. De uitbreiding van Kaohsiung naar Taipei markeert een belangrijk moment in de vestiging van deze culinaire richting in de stad.
De naam Sinchao verwijst naar woordspelingen uit de Taiwanese taal, waarbij de uitspraak nieuw gebakken rijst betekent en hun culinaire focus benadrukt. Het interieur weerspiegelt hoe Taiwanese families traditionele maaltijden samen beleven.
Het restaurant werkt met verschillende uren afhankelijk van de dag, geopend tot 22:00 van donderdag tot zaterdag en tot 21:30 op andere dagen. Omdat het in een winkelcentrum ligt, is het gemakkelijk bereikbaar en kun je eten combineren met winkelen.
De handelsrij frit bevat dragonfruit-sap, wat het een roze kleur geeft, en gebruikt premium-ingrediënten zoals harderrogen en geroosterde Sint-Jacobsschelpen. Dit ongebruikelijke ingrediënt maakt het gerecht visueel opvallend en onderscheidt het van standaard gebakken rijstvariaties.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
