Hawaiian Bros Island Grill, Hawaiiaans restaurant in Rowlett, Verenigde Staten
Hawaiian Bros Island Grill is een restaurant in Rowlett, Texas, gespecialiseerd in Hawaiiaanse maaltijden die bekend staan als "plate lunch". Elke maaltijd bestaat uit een keuze aan vlees, witte rijst en macaronisalade, volgens het klassieke formaat van deze keuken.
Het "plate lunch" formaat waarop dit restaurant is gebaseerd, ontstond tijdens het plantagetijdperk in Hawaï, toen arbeiders uit Azië, Portugal en andere delen van de wereld samen aten op de suikerriet- en ananasveltten. De combinatie van rijst, vlees en bijgerechten weerspiegelt die mix van achtergronden en werd een blijvend onderdeel van hoe mensen in Hawaï eten.
De "plate lunch" die hier wordt geserveerd, stamt uit de plantages van Hawaï, waar arbeiders behoefte hadden aan een vullende maaltijd die ze gemakkelijk mee konden nemen. Tegenwoordig wordt deze manier van eten beschouwd als alledaags Hawaiiaans eten, en dit restaurant brengt het naar Texas in een herkenbare vorm.
Het restaurant is dagelijks open tot middernacht en accepteert zowel klanten zonder reservering als online bestellingen voor afhaling. Vooraf bestellen via de website kan tijd besparen tijdens de drukste momenten van de dag.
De keten achter dit restaurant werd opgericht in Kansas City, niet in Hawaï, voordat het zich uitbreidde naar meerdere staten. Dit maakt het restaurant een Texas-vestiging van een concept uit het Midden-Westen dat eilandkoken naar het vasteland bracht.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
