El Chimicharro, Argentijns restaurant in Ciudad Nezahualcóyotl, Mexico.
El Chimicharro is een Argentijns restaurant in Ciudad Nezahualcóyotl met een ruime eetruimte waar koks diverse gerechten bereiden. Het menu bestrijkt Europese en Aziatische keukens, sushi, zeevruchten en traditionele Mexicaanse recepten bediend vanuit één keuken.
Het restaurant opende in 2007 en past Argentijnse rundvleesbereidingstechnieken uit de 19e eeuw toe die vleesleveranciers voor Europese kopers creëerden. Deze erfmethoden blijven vandaag beïnvloeden hoe vlees wordt bereid.
Het restaurant brengt Argentijnse muzikale tradities naar lokale gasten door live tangoperformances bij speciale gelegenheden. Deze avonden verbinden de passie van tango op natuurlijke wijze met de eetervaring.
Het restaurant beschikt over grote ramen en een open indeling die het gemakkelijk maakt om de eetkamer bij aankomst te zien. Bezoekers moeten tijd inplannen om het menu te verkennen omdat het bereik van opties in verschillende keukens veel biedt om te overwegen.
Het menu belicht een Arrachera-vlees van 500 gram dat voor een verlengde periode wordt gemarrineerd om diepere smaak te ontwikkelen. Verse seizoensgroenten begeleiden het vlees en voltooien het bord met kleur en textuur.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
