Café d'Anvers, Restaurant in East Harlem, Manhattan, VS
Café d'Anvers is een Belgisch-Franse bistro in East Harlem, Manhattan, voortgekomen uit een chocolademousebar. De kaart biedt klassieke gerechten zoals moules frites, steak frites en garnaalkroketten, aangevuld met huisgemaakte mousses als dessert.
Chef Johan Halsberghe bracht een familierecept voor chocolademousse mee uit België en opende in 2020 de MOJO Mousse Bar op 100th Street. In 2024 groeide het project uit tot een volwaardige bistro met Belgische en Franse keuken.
Het restaurant ligt in East Harlem en is gemakkelijk te bereiken te voet vanaf de Lexington Avenue. Wie haast heeft, kan een burger met frietjes bestellen via een klein raam aan de stoep zonder naar binnen te gaan.
De dikgesneden frietjes worden gebakken in dierlijk vet, een methode die als basis geldt voor echte Belgische friet. Aan de bar kunnen bezoekers rechtstreeks met de eigenaars praten over de selectie trappistenbieren op de kaart.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
