Hotaru Lomas, Japans restaurant in Miguel Hidalgo, Mexico.
Hotaru Lomas is een Japans restaurant in de wijk Reforma Social dat sushi, sashimi en andere Japanse gerechten bereidt. De ingrediënten komen uit verschillende landen zoals Japan, Spanje, Nieuw-Zeeland, IJsland, Schotland, Rusland en Noord-Amerika.
Het restaurant ontstond als onderdeel van de Extraordinary Costeño Lifestyle and Hospitality Group en expandeerde van Mexico-Stad naar Monterrey en Madrid. Deze groei weerspiegelt de uitbreiding van de groep over meerdere landen.
Het restaurant combineert traditionele Japanse kooktechnieken met moderne dineerelementen die aansluiten bij het lokale publiek. Bezoekers kunnen zien hoe klassieke methoden worden aangepast om een modern restaurantervaring te creëren.
Het restaurant bevindt zich aan Calle San Isidro 44 en is dinsdag tot zaterdag geopend van 13 tot 24 uur, met verkorte uren op zondag. Het is raadzaam vooruit te plannen, vooral in het weekend.
Het restaurant betrekt vis en schaaldieren uit tien verschillende regio's wereldwijd, waaronder bereidingen zoals Nigiri Hokkigai en Short Rib Temaki. Deze ingrediëntvariëteit creëert een scala van authentieke en creatieve smaakcombinaties.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
