Marina Giò, Sardijns restaurant in Santu Idu, Italië.
Marina Giò is een restaurant in Santu Idu dat zich concentreert op zeevruchten en regionale Sardijnse keuken op een locatie dicht bij de kust. Het etablissement serveert gerechten geworteld in traditionele recepten met ingrediënten uit de Middellandse Zee en omliggende gebieden.
Het restaurant ontstond toen Gianni Carta en Rita terugkeerden uit Duitsland na veel jaren werkzaam te zijn in de horeca om hun visie op het eiland waar te maken. Deze stap bracht ervaring uit een ander land samen met de lokale voedseltraditites die ze wilden delen.
Het restaurant toont Sardijnse culinaire tradities door gerechten bereid met lokale ingrediënten van de Middellandse-Zeekust. U kunt proeven hoe mensen hier generatieslang hebben gekookt met wat zee en land te bieden hebben.
Het restaurant bevindt zich in Villaputzu en is op de meeste dagen geopend, dus controleer de uren voordat u bezoekt. Het is een kleine plek, dus vooraf reserveren is een goed idee, vooral in het weekend.
Het restaurant mengt strikte standaarden van werken in Duitsland met recepten die afkomstig zijn van Sardijnse families, wat een ongebruikelijke combinatie is. Deze mix komt voort uit de achtergrond van de eigenaren en vormt nog steeds hoe zij de zaak vandaag runnen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
