Il Terrazzo, Italiaans restaurant in het centrum van Victoria, Canada
Il Terrazzo is een Italiaans restaurant in het centrum van Victoria, British Columbia, dat Noord-Italiaanse gerechten serveert in een overdekte binnenplaats. De ruimte heeft bakstenen muren, kaarsenverlichting en houtvurige haarden.
Het restaurant opende meer dan dertig jaar geleden en is sindsdien een vaste waarde in het restaurantaanbod van Victoria. De reputatie is geleidelijk opgebouwd door trouw te blijven aan de oorspronkelijke benadering van de Noord-Italiaanse keuken.
De keuken volgt de culinaire tradities van Noord-Italië en werkt met ingrediënten van boeren en vissers uit British Columbia. Het menu wisselt met de seizoenen, wat duidelijk terug te proeven is in de gerechten.
Het restaurant ligt in het centrum van Victoria en is gemakkelijk te voet te bereiken vanuit de meeste centrale hotels. De avonden zijn vaak volgeboekt, dus het is verstandig vooraf een tafel te reserveren, vooral in het weekend.
De centrale binnenplaats van het restaurant was ooit een rijtuigssteeg tussen historische gebouwen in het centrum van Victoria. Deze herkomst geeft de ruimte een gesloten, beschut gevoel dat elders in de stad moeilijk te vinden is.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
