Canal Poké, Hawaiiaans restaurant in Canal Saint-Martin, Parijs, Frankrijk
Canal Poké is een restaurant in Parijs dat naar wens samenstelde poké bowls bereidt met verse ingrediënten zoals gemarineerde vis, rijst, groenten en tropische vruchten in royale porties. Je kunt elke bowl naar je voorkeur samenstellen.
Het restaurant werd opgericht door twee jeugdvrienden genaamd Theo en Zouhere, die hun kennis van poké bowls verdiepten door uitgebreide reizen in Azië en de Verenigde Staten. Deze ervaringen bepaalden de oprichting en het concept van het restaurant.
Het restaurant brengt Hawaiaanse kooktradities en Japanse invloeden samen en weerspiegelt de moderne internationale smaaken die in Parijs voorkomen. De gerechten ontstaan uit het combineren van verschillende voedselculturen die mensen overal ter wereld uitoefenen.
Het restaurant ligt op een rustige locatie dicht bij het kanaal Saint-Martin en is gemakkelijk bereikbaar. De bediening is snel en eenvoudig, waardoor het geschikt is voor een snelle lunch of een ontspannen avondbezoek.
Het restaurant bereidt zijn eigen desserts toe, waaronder matcha-cake, chocoladefondant, wortelcake en koekjes op basis van een origineel recept van Pierre Hermé. Deze zoetigheden bieden een zoet slotakkoord op de poké bowls.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
