اسماك البحرين, Visrestaurant in El Manial wijk, Caïro, Egypte
Asmak El Bahrain is een visrestaurant in de wijk El Manial in Caïro, verspreid over twee verdiepingen met een open keuken die zichtbaar is vanuit de eetzaal. Het menu biedt verschillende bereidingswijzen, waaronder gegrild, gebakken en gestoomd, met vis, garnalen en schelpdieren.
Het restaurant begon in de jaren 1990 als een kleine kraam op een vismarkt en groeide in de loop der jaren uit tot een volledig restaurant. De overgang van marktkraam naar een ruimte op twee verdiepingen weerspiegelt hoe de vraag naar vers zeevruchten in de buurt veranderde.
Bestellen hier volgt een Egyptische traditie waarbij de gast zijn vis uitkiest bij de toonbank en aangeeft hoe die bereid moet worden. Deze manier van eten is gebruikelijk in Egyptische visrestaurants.
Het restaurant ligt aan de Rawda Street naast de Faten Hamama Cinema, wat het makkelijk maakt om te vinden te voet of per auto. Het is elke dag open en biedt ook bezorgservice aan.
Gasten kunnen hun vis rechtstreeks kiezen uit een gekoelde toonbank voordat ze bestellen, en vervolgens aangeven hoe ze hem bereid willen hebben. Dit betekent dat de beslissing over de bereiding al genomen wordt voordat de vis de keuken bereikt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
