Auberge Provençale, Mediterraans restaurant in Le Lavandou, Frankrijk.
De Auberge Provençale is een mediterraan restaurant in Le Lavandou dat regionale gerechten bereidt met seizoensgebonden ingrediënten van lokale producenten in de regio Provence-Alpes-Côte d'Azur. Het etablissement heeft zitplaatsen binnen en extra tafels op een buitenterras.
Het gebouw behoudt zijn originele Provençaalse architecturale elementen, wat de traditionele bouwmethoden van de Franse Middellandse Zeekust weerspiegelt. Deze erfenis blijft het uiterlijk van het restaurant vandaag beïnvloeden.
Het restaurant toont authentieke Provençaalse gastronomie met gerechten als artisjokkenkaviaar-toast en verse tonijn op Bagnat-wijze. Bezoekers ervaren hoe traditionele recepten uit de regio nog steeds onderdeel van het dagelijks eten zijn.
Het restaurant is open in de late middag op verschillende dagen van de week en biedt comfortabele zitplaatsen zowel binnen als op het buitenterras. Bezoekers kunnen hun voorkeurlocatie kiezen op basis van het weer en hun voorkeur.
Chef Thomas creëert originele interpretaties van traditionele regionale recepten met behulp van wat lokale leveranciers beschikbaar hebben. Het menu verandert regelmatig op basis van wat de seizoensmarkt biedt.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
