Mike's Kitchen
Mike's Kitchen is een restaurant in Merrimac aan de Gold Coast dat zich specialiseert in gegrilde Australische vlees. Het zaak heeft eenvoudige houten tafels, informele decoratie met junglethema's en serveert royale porties ribben, steaks, kip en zeevruchten.
Het restaurant opende voor het eerst in 1996 in het Robina Town Centre als enige Australische locatie van de Zuid-Afrikaanse franchise. Na renovatie van het winkelcentrum in 2007 verhuisde het naar een groter ruimte in het voormalige Tudor Rose gebouw.
Mike's Kitchen fungeert als ontmoetingsplek waar mensen samenkomen om royale maaltijden te delen en te vieren met vrienden en familie. De informele sfeer moedigt gasten aan om met hun handen te eten, open te converseren en het eten als sociaal event in plaats van formeel diner te zien.
Het restaurant opent in de late ochtend voor lunch en sluit 's avonds, met flexibele openingstijden. Reserveringen worden aanbevolen, vooral voor de grotere ribstukken, omdat de zaak snel volloopt vanwege de populariteit.
Het restaurant biedt een beroemde eetuitdaging aan genaamd de Fifteen Challenge, waarbij dappere eters proberen alleen 15 ribben op te eten. De ribben worden bereid met een speciale methode die door jaren is verfijnd en koken, basting en grillen combineert.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
