Restaurant @ Alain llorca, Michelin-sterrenrestaurant in La Colle-sur-Loup, Frankrijk.
Restaurant @ Alain Llorca is een Michelin-sterrenrestaurant in La Colle-sur-Loup dat zich richt op mediterrane en Provençaalse keuken met seizoensgebonden ingrediënten. Vanuit de eetzaal kijk je uit over het landschap richting Saint-Paul de Vence en de kust.
Het restaurant werd gesticht door Chef Alain Llorca, die werd geïnspireerd door een traditioneel gebouw uit de regio dat hem in zijn jeugd had getroffen. Op deze plek besloot hij zijn culinaire project tot leven te brengen.
Het restaurant werkt samen met lokale boeren en vissers uit de buurt, zoals de Courmettes-veefarm. Deze directe verbindingen geven vorm aan wat op het menu staat en hoe er wordt gekookt.
Het restaurant biedt lunch- en dinerservice met verschillende menuopties, inclusief een Marktmenu overdag en een Collectionmenu 's avonds. Het is raadzaam om de openingstijden te controleren en van tevoren te reserveren, omdat de plaatsen beperkt zijn.
Het restaurant is verbonden met een vier-sterrenhotel, waardoor gasten ter plaatse kunnen logeren en genieten van gespecialiseerde seizoensmenu's met truffels. Deze combinatie biedt een compleet verblijfs- en gastronomisch ervaring op één locatie.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
