Le Pain de la Bouche, Frans restaurant bij het treinstation in Lens, Frankrijk.
Le Pain de la Bouche is een restaurant in Lens waar traditionele schotels uit Noord-Frankrijk worden geserveerd. Het menu biedt carbonade flamande, andouillette d'Arras en gerechten bereid met het regionale brood faluche in een setting versierd met vintage elementen.
Het restaurant is ingericht met objecten van lokale antiekmarkten die het mijnbouwerbe van Lens weerspiegelen. Witte ijzeren koffiekannen en andere voorwerpen vertellen het verhaal van mijnwerkers die ooit in dit gebied leefden.
Het menu biedt meer dan twintig variaties van faluche, een regionaal brood uit Noord-Pas-de-Calais. Gerechten worden bereid volgens lokale culinaire tradities die het gastronomische karakter van de regio bepalen.
Het etablissement ligt dicht bij het treinstation en is geopend op de meeste dagen van de week met plaats voor ongeveer 85 gasten. Kaarsverlichting en vintage decor creëren een intiem diningambiance.
Koffie wordt geserveerd in traditionele witte ijzeren kannen die de service een regionaal karakter geven. Dit detail verbindt een eenvoudige drank met de ambachtelijke tradities die het lokale gebied hebben gevormd.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
