La Ficelle, Crêperie in het centrum van Caen, Frankrijk.
La Ficelle is een crêperie in het centrum van Caen met traditionele Franse pannenkoeken in twee eetgedeelten verspreid over twee verdiepingen aan de rue de Bernières. De keuken richt zich op eenvoudige bereidingen met ingrediënten van goede kwaliteit.
Het restaurant veranderde van eigenaar in 2020 toen Corinne en Fabrice de verantwoordelijkheid overnamen en de lokale culinaire tradities continueerden. Sindsdien fungeert het als verzamelplaats voor mensen die regionale spijzen zoeken.
Zoete en hartige crêpes vullen het menu, met regionale specialiteiten zoals de Galette Normande die doorgaans wordt geserveerd met lokale cider.
Het restaurant is geopend van dinsdag tot zaterdag, met lunch van 11:45 tot 14:00 uur en diner van 18:45 tot 22:00 uur. Het is gemakkelijk bereikbaar in het stadscentrum waar plaatselijke bezoekers regelmatig langskomen.
Het bedrijf bereidt dagelijks ongeveer 5 hoofdgerechten voor en houdt de prijzen opzettelijk laag om eten hier voor iedereen bereikbaar te maken. Deze focus op betaalbaarheid zonder kwaliteit in te leveren trekt locals aan voor snelle lunches gedurende de week.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
