Ses Voltes, Mediterraans restaurant in historisch Ciutadella, Spanje.
Ses Voltes bevindt zich in een stenen gebouw met gewelfde passages in de middeleeuwse wijk, met zitplaatsen buiten en onder dak onder historische muren. De zaak maakt gebruik van de oude architectuur van de structuur om verschillende eetruimtes in de hele ruimte te creëren.
De restaurantstructuur dateert uit de jaren 1700, toen dit deel van Ciutadella diende als een centraal marktplein voor handelaren. In de loop der tijd is het gebouw omgevormd tot een eetgelegenheid terwijl het middeleeuwse karakter behouden bleef.
Het restaurant serveert schotels geworteld in de Menorcaanse traditie, zoals kreeftenstoofpot en lokaal gemaakte vleeswaren van het eiland. De keuken weerspiegelt het culinaire erfgoed van deze regio door recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Het restaurant draait normaliter 's avonds en accepteert kaartbetalingen tegen gematigde prijzen. Bezoekers moeten ervan uitgaan dat smalle gangen en lage plafonds in sommige gebieden een strak, historisch gevoel creëren.
Elke eetzone bevindt zich in zijn eigen gewelfde nis, natuurlijk gescheiden door architectonische elementen van eeuwenoude leeftijd. Deze ongebruikelijke opstelling stelt elke tafel in staat om een gevoel van privacy te behouden terwijl deze in een gedeelde ruimte blijft.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
