El Cantinflas, Mexicaans restaurant in Caguas, Puerto Rico, Verenigde Staten.
El Cantinflas is een Mexicaans restaurant in Caguas, Puerto Rico, dat Mexicaanse en Puerto Ricaanse gerechten op één menu combineert. Het aanbod omvat mofongo in verschillende varianten, quesadillas, gevulde tostones en gebakken taquitos, allemaal geserveerd in flinke porties.
Het restaurant opende de afgelopen jaren in Caguas en verrijkte daarmee het aanbod van eetgelegenheden in deze centrale stad van Puerto Rico. Het weerspiegelt een bredere ontwikkeling waarbij kooktradities uit verschillende Latijns-Amerikaanse regio's hun weg vinden naar de lokale horecascene.
De naam verwijst naar Mario Moreno, de Mexicaanse komiek die wereldwijd bekend is onder zijn artiestennaam. Bezoekers kunnen deze verwijzing terugvinden in de inrichting van het restaurant, die elementen uit de Latijns-Amerikaanse populaire cultuur bevat.
Het restaurant bevindt zich in Caguas en is geopend van dinsdag tot en met zondag, met langere openingstijden op vrijdag en zaterdag. Er is ook een bezorgservice beschikbaar in de omgeving voor wie liever vanuit huis bestelt.
Mofongo, het traditionele Puerto Ricaanse gerecht van gepureerde bakbananen, staat naast Mexicaanse gerechten op het menu, wat ongebruikelijk is voor een restaurant van dit type. Deze combinatie brengt twee kooktradities samen op hetzelfde bord, terwijl ze zelden in dezelfde keuken voorkomen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
