11 Eleven Café, Modern restaurant in Xinren Village, Taiwan
11 Eleven Café is een modern restaurant in het dorp Xinren dat maaltijden van ochtend tot avond serveert. Het menu combineert ontbijtgerechten met Aziatische invloeden samen met hedendaagse selecties die de hele dag beschikbaar zijn.
Het restaurant bracht de hele dag ontbijtservice naar het dorp, wat veranderde hoe mensen hun maaltijden hier structureren. Dit creëerde nieuwe ochtendverzamelplaatsen in de gemeenschap.
Het café toont Japanse designideeën door middel van natuurlijke materialen en eenvoudig meubilair dat een rustgevoel creëert. Bezoekers merken onmiddellijk deze open, ingetogen aanpak op, die het onderscheidt van typische dorpsrestaurants.
Gasten kunnen van tevoren tafels reserveren via een onlinesysteem en moeten weten dat de openingsuren beperkt zijn. De prijzen zijn matig voor de kwaliteit van de gerechten die worden geserveerd.
Het restaurant werkt rechtstreeks met lokale boeren samen en ontvangt dagelijks verse ingrediënten voor zijn speciale gerechten. Deze relatie zorgt ervoor dat seizoensproducten altijd beschikbaar zijn en dat het menu wordt vormgegeven door lokale rhythmen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
