Giraffe, Restaurant in Lambeth, Engeland
Giraffe is een restaurant in de Londense wijk Lambeth, in een open eetzaal met grote ramen en licht meubilair. De ruimte is ingericht rond een centrale balie van waaruit de keuken en de bediening goed zichtbaar zijn vanaf elke tafel.
De restaurantketen Giraffe werd in de late jaren 1990 in Londen opgericht en opende in de daaropvolgende jaren meerdere vestigingen door het hele Verenigd Koninkrijk. De keten groeide snel en werd later overgenomen door een grotere retailgroep.
De naam Giraffe werd gekozen om openheid naar de wereld uit te drukken, en het menu weerspiegelt dat door gerechten uit Azië, Amerika en Europa naast elkaar te zetten. Die verscheidenheid valt meteen op wanneer je gaat zitten en de kaart openslaat.
Het restaurant is gemakkelijk te bereiken met het openbaar vervoer en is de meeste dagen van de week open van 's ochtends tot laat in de avond. Weekenden en middaguren zijn doorgaans drukker, dus iets eerder of later aankomen dan het piekmoment kan helpen.
Giraffe was een van de eerste restaurantketens in het Verenigd Koninkrijk die digitale besteltablets aan tafel introduceerde, ruim voordat dit gebruikelijk werd in de sector. Dit stelde gasten in staat hun eigen tempo te bepalen zonder te hoeven wachten tot een medewerker beschikbaar was.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
