Puerto Marisco, Visrestaurant in San Salvador, El Salvador
Puerto Marisco is een zeevruchtenrestaurant in San Salvador dat dagelijks met vers gevangen zeeproducten werkt. Het menu biedt ceviche, gegrilde vis, garnalenschotels en grote plateaus om te delen.
Het restaurant werd opgericht met nadruk op directe samenwerking met lokale vissers uit de kustgebieden van El Salvador. Deze partnership heeft het bedrijf vanaf het begin bepaald en beïnvloedt nog steeds wat op de menukaarten staat.
Het restaurant haalt inspiratie uit bereidingen die de verbinding van Salvador met de zee en zijn gemeenschappen weerspiegelen. Gasten ervaren hoe vistradities en stedelijke keuken hier samenkomen.
Het restaurant accepteert bestellingen via WhatsApp en levert in heel San Salvador. Klanten kunnen het menu als PDF downloaden om opties na te gaan voordat zij bestellen.
Het restaurant staat bekend om een speciale frituurcombinatie die verschillende soorten zeevruchten met verse tortillas en lokaal geteelde avocado's combineert. Dit gerecht laat zien hoe de keuken lokale ingrediënten gebruikt om een compleet maaltijd op een bord te creëren.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
