Ristorante, Pizzeria e Appartamenti Renzo & Rita, Familierestaurant en pizzeria in Sant'Antioco, Italië
Renzo & Rita is een familierestaurant en pizzeria in Sant'Antioco met een houtvuuroven die meer dan 40 soorten ronde pizza's produceert. De keuken serveert ook traditionele Sardische vlees- en zeevruchtenspecialiteiten samen met huisgemaakte pastagerechten.
Het restaurant werd in 1967 opgericht door Francesco en Teresina en wordt sindsdien geleid door familieleden. Traditionele kookmethoden en recepten zijn door drie generaties heen doorgegeven en bewaard gebleven.
Het menu combineert lokale Sardische ingredienten zoals Pane Carasau-brood en Pecorino Sardo-kaas met regionale wijnen. Gasten ontdekken in elk gerecht de traditionele smaken die het eilandkeuken karakteriseren.
Het restaurant is open van maandag tot dinsdag en donderdag tot zondag vanaf 19:00 uur, met plaats voor ongeveer 100 gasten binnenshuis. In de warmere maanden zijn er extra tafels buiten voor een aangenamer eetervaring.
De keuken produceert speciale meel van hennep, volkoren en boekweit, met glutenvrije opties ook beschikbaar. Deze verscheidenheid stelt het restaurant in staat om aan verschillende dieetbehoeften en smaakvoorkeuren tegemoet te komen.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
