Côté Sushi, Japans restaurant in Poitiers, Frankrijk
Côté Sushi is een Japans restaurant in Poitiers dat sushi, rollen en warme gerechten serveert. De keuken combineert Japanse bereidingsmethoden met lokaal beschikbare ingrediënten.
Het restaurant ontstond als onderdeel van de groeiende Japanse voedselbeweging in Frankrijk. Het kwam naar Poitiers om deze kookmethode aan de plaatselijke bevolking bekend te maken.
Het restaurant laat zien hoe Japanse kooktechnieken in een Franse omgeving zijn ontstaan. Dagelijks kunnen bezoekers zien hoe twee culinaire tradities samenkomen.
Het restaurant ligt in het centrum van Poitiers en is gemakkelijk te voet bereikbaar. Het is raadzaam om vooraf de openingstijden te controleren, want deze wisselen per weekdag.
Het restaurant specialiseert zich in Nikkei-keuken, die Japanse en Peruaanse culinaire tradities mengt. Deze fusionstijl blijft ongewoon in Poitiers.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
