Antico Forno Canu
Antico Forno Canu is een bakkerij en pizzeria in Montevarchi die dagelijks vers brood en pizza bakt in een traditionele houtkachel. De winkel heeft een klein zitgedeelte binnen en een bescheiden buitenruimte, met een toonbank met verse gebakken goederen, desserts en verschillende soorten brood.
Antico Forno Canu wordt al generaties lang door dezelfde familie gerund en heeft een reputatie opgebouwd voor kwaliteit en traditionele bakkersmethoden. De recepten en technieken zijn in de loop der jaren grotendeels onveranderd gebleven.
Antico Forno Canu is een ontmoetingsplek waar buren voorbijkomen voor vers brood of een snelle maaltijd als onderdeel van hun dagelijks ritme. De bakkerij bewaart herinneringen voor veel lokale bewoners die er sinds hun jeugd naartoe gaan.
De winkel opent vroeg in de ochtend en sluit 's avonds, met kortere wachttijden als je net voor de drukke namiddaguren aankomt. Het is verstandig om vooraf te bellen voor een bestellingsorder, vooral als vers brood net uit de oven komt.
Het brood en de pizza worden gemaakt zonder biergist, een aanpak die sommige klanten speciaal waarderen. Deze methode onderscheidt de plaats van veel andere bakkerijen en pizzeria's in de omgeving.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
