Hazel's Northeast, Familierestaurant in Northeast Minneapolis, Verenigde Staten.
Hazel's Northeast is een familierestaurant in Minneapolis dat Amerikaanse comfort food bereidt met lokaal afkomstige ingrediënten. De keuken biedt ontbijt, lunch en diner met seizoenvariaties en huisgemaakte bereidingen.
Het restaurant opende meer dan 50 jaar geleden en is tijdens zijn hele geschiedenis in familiebezit gebleven. Het werd een ontmoetingsplek voor bewoners uit het noordoostelijke Minneapolis en hun voedingstraditie.
Het restaurant weerspiegelt de culinaire tradities van Minneapolis met gerechten als wild rijststoofpot en zelfgemaakte wafels die het eten in het noordoostelijke gedeelte bepalen. Bezoekers kunnen proeven hoe verschillende gemeenschappen de lokale kookstijl in de loop der tijd hebben vormgegeven.
Het restaurant ligt aan Johnson Street in het noordoosten en opent vroeg voor ontbijtservice dinsdag tot en met zaterdag. Bezoekers moeten eraan denken om aan te komen tijdens piekuren om het volledige menu en de levendige eetsfeer te ervaren.
Chef Ali Koroglu creëert verrassende gerechten zoals dronken bananen-Franse toast en falafel-burgers die ontbijttradities mengen met wereldsmaken. Deze bereidingen tonen hoe de keuken verder gaat dan standaard dinergerechten.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
