Butchertown Hall, Amerikaans restaurant in Germantown, Nashville, Verenigde Staten
Butchertown Hall is een restaurant in de wijk Germantown van Nashville dat gespecialiseerd is in geroosterd vlees en Mexicaanse gerechten. Het gebruikt een open haardvuur en een grote rookoven om Texaans barbecue, ambachtelijke taco's en huisgemaakte tortilla's te bereiden.
Het restaurant opende in 2015 in Germantown, Nashville, geïnspireerd door traditionele Texaanse vleesmarkten en lokale slagerijen. Deze wortels bepalen tot vandaag de dag hoe de keuken met vlees en roken omgaat.
Het restaurant brengt Texaanse barbecuetradities en Mexicaanse keuken samen in één keuken, wat een plek creëert waar twee verschillende kookstijlen elkaar ontmoeten. Je kunt proeven hoe deze invloeden in bijna elk gerecht samenwerken.
Het restaurant opent om 16 uur van zondag tot donderdag en blijft geopend tot 22 uur op vrijdag en zaterdag. Het is verstandig om vroeg te komen, omdat populaire gerechten snel uitverkocht zijn.
De keuken maakt elke dag verse tortilla's en serveert gerookte oesters naast gegrilde vlees. Deze ongebruikelijke combinatie van zeevruchten en vlees onderscheidt het van typische barbecueplekken.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
