Criniti's, Italiaans restaurant in Carlton, Australië
Criniti's is een Italiaans restaurant in Southbank, Melbourne, met een open keuken waar chefs dagelijks traditionele gerechten bereiden. Het menu biedt meer dan 300 opties, variërend van houtvuurovenepizza's tot pasta en vleesgerechten.
Het restaurant begon in 2003 toen de familie Criniti hun eerste locatie opende in Parramatta, Sydney. Het bedrijf breidde zich later uit naar andere steden, waarbij de Melbourne-locatie een populaire eetbestemming werd.
De ruimte weerspiegelt hoe de culinaire gewoonten van Zuid-Italië de zaal vormen, met lange tafels die gedeelde maaltijden aanmoedigen en een open keuken waar je ziet hoe koks werken.
Het restaurant opereert dagelijks van lunch tot diner en is de hele week geopend. Verwacht drukker periodes in de avonden en weekends, vooral als je niet vroeg aankomt.
Het restaurant staat bekend om het serveren van buitengewoon grote pizza's die tot drie meter lang kunnen zijn, gemaakt met een speciaal deegrecept en traditionele baakmethoden. Deze overmaatse pizza's zijn vooral populair voor groepsviering.
De community van nieuwsgierige reizigers
AroundUs brengt duizenden geselecteerde plaatsen, lokale tips en verborgen pareltjes samen, dagelijks verrijkt door meer dan 60,000 bijdragers wereldwijd.
